Le restaurant
D'où viens-tu ?
Le restaurant le Rosebud tire son nom d’un film mythique « Citizen Kane » réalisé par Orson Welles en 1941
Action !
Le héros du film Charles Foster Kane est millionnaire. Mais à la fin de sa vie, seul dans son immense château de Xanadu, il brûle de retrouver le traineau avec lequel il faisait de la luge quand il était enfant.
Le nom de ce traineau : Rosebud !
Le restaurant, du plaisir en continu
Saveurs délicates, cuisine inventive et raffinée : Charles Foster Kane aurait apprécié le goût de l’excellence culinaire du chef.
Spécialités régionales, saveurs locales et grands classiques sont sublimés par son inspiration qui fait la part belle aux herbes et aux épices.
« Chaque convive est un ami, notre seule ambition est de le rendre heureux »
Les guides gastronomiques ne s’y trompent pas.
Ils citent le Rosebud comme l’un des must de la Vallée.
Notre Chef
Au Jeu de Paume, le Chef Clément Brunet, adepte de la cuisine gourmande, locale et raffinée, aura à cœur de mettre en valeur des produits locaux et de qualité.
Le chef de cuisine, passioné par la gastronomie française et fort de son parcours dans des restaurants étoilés à travers la France, propose une cuisine où l’authenticité rencontre l’innovation, dans une parfaite alchimie de produits locaux et de créativité moderne.
Il est accompagné de notre fidèle pâtissier Tim qui vous fera également traverser la France, du Périgord Noir, à la Corse en passant par la Provence.
Laissez-vous glisser jusqu’aux pentes du Lavancher ! Ça vaut le détour !
Horaires
- Ouvert tous les soirs
- Service le midi du jeudi au dimanche inclus.
