Il y a des gens qui ne sont pas venus s’installer à Chamonix — ils y sont nés, y ont grandi, et n’ont jamais vraiment voulu partir. Yael est de ceux-là. La montagne n’est pas pour lui un décor qu’il a choisi : c’est le sol sur lequel il a posé ses premiers pas, et celui sur lequel il revient chaque jour avec la même curiosité qu’enfant.
Chef de rang au restaurant Le Rosebud, c’est lui qui accueille les hôtes, assure le service et organise les équipes en salle.
Enfant de la vallée de Chamonix
Originaire de la vallée de Chamonix, Yael a très jeune goûté aux plaisirs de la montagne, de ses sports et de ses émerveillement. Bercé à la fois par la culture savoyarde et espagnole, il a toujours vu la diversité et l’autre comme une occasion d’élargir son esprit, de gagner en culture et en connaissance.
Cette ouverture au monde, nourrie dès l’enfance, fait de lui quelqu’un à l’aise avec tous les types de clients — que l’on vienne de Tokyo, de Londres ou de Madrid, Yael trouve naturellement le bon ton, la bonne distance, le bon mot.
La montagne au quotidien
Le ski, l’escalade, la descente VTT et la randonnée font partie de ses sports quotidiens — et justifient largement, selon lui, le fait de rester dans ses montagnes. Ce n’est pas une passion de week-end. C’est un mode de vie.
La déconnexion, le calme, observer la nature de différents points de vue et hauteur.
Voir la montagne depuis la hauteur — depuis une crête, un rocher, un col — c’est une façon particulière d’habiter les Alpes. Yael connaît ces endroits comme d’autres connaissent les rues de leur quartier.
Un tour de France à vélo à 18 ans
Passionné de voyage, Yael a à 18 ans accompli quelque chose que beaucoup rêvent de faire sans jamais oser : un tour de France à vélo avec son grand frère. Un défi physique, une aventure humaine, un apprentissage de la route et de l’imprévu. Cette expérience dit beaucoup sur son caractère — la capacité à se lancer, à faire confiance au chemin, à aller au bout.
Bivouac sur un coup de tête
D’un caractère spontané, Yael n’hésite pas à partir faire un bivouac, un feu de camp ou un barbecue sur un coup de tête, avec ce qu’il y a de disponible. Pas besoin d’une liste, pas besoin de planifier à l’avance — juste la montagne, la nuit, un feu, de la bonne compagnie.
C’est cette spontanéité qui transparaît aussi dans son service. La capacité à réagir vite, à improviser avec ce qu’on a, à transformer une situation imprévue en moment réussi — c’est exactement ce qu’on attend de quelqu’un en salle un soir de rush.
Pourquoi le Jeu de Paume ?
Cela s’est un peu fait tout seul.
Les meilleures choses arrivent souvent ainsi. Et ce qu’il aime dans son métier — le contact, les interactions humaines, le travail d’équipe, l’intensité des services — trouve ici exactement son terrain d’expression. Entre la sérénité des sommets et l’adrénaline d’un service bien mené, Yael a trouvé son équilibre, au cœur du hameau du Lavancher. Nous sommes ravis qu’il l’ait trouvé ici.
Questions fréquentes
Qui est Yael à l’Hôtel Jeu de Paume ?
Yael est chef de rang au restaurant Le Rosebud de l’Hôtel Jeu de Paume, au Lavancher à Chamonix : c’est lui qui accueille les hôtes, assure le service et organise les équipes en salle. Enfant de la vallée de Chamonix, bercé par les cultures savoyarde et espagnole, il est passionné de ski, d’escalade, de VTT et de randonnée.
Où se situe l’Hôtel Jeu de Paume ?
L’hôtel se trouve au hameau du Lavancher, à quelques minutes de Chamonix-Mont-Blanc (74400), en Haute-Savoie. C’est un hôtel 4 étoiles au cœur des Alpes, au calme et à proximité immédiate des sentiers de montagne.
Quels sports de montagne pratique Yael ?
Le ski, l’escalade, la descente en VTT et la randonnée, au quotidien dans la vallée de Chamonix. À 18 ans, il a même réalisé un tour de France à vélo avec son grand frère.
Comment rencontrer l’équipe du Jeu de Paume ?
En réservant un séjour à l’Hôtel Jeu de Paume au Lavancher : +33 (0)4 50 54 03 76 ou contact@jeudepaumechamonix.com.
Vous souhaitez rencontrer Yael et le reste de l’équipe du Jeu de Paume ?
Réservez votre séjour au Lavancher, à deux pas de Chamonix, et venez découvrir notre hôtel 4 étoiles au cœur des Alpes.
+33 (0)4 50 54 03 76 · contact@jeudepaumechamonix.com · jeudepaumechamonix.com
