Date de début du poste
15 juin 2026
Durée du contrat
3 mois ou CDI lissé
Secteur
Restaurant
Lieu du poste
705 route du Chapeau, Le Lavancher - Chamonix, savoie, 74400, France
Horaires
25 / 35 heures
Salaire de base
1850€-2200€ Par mois
Date de publication
janvier 24, 2026
Valide jusqu’au
septembre 30, 2026
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Titre du poste
SECOND de CUISINE H/F
Description

Le restaurant Le Rosebud au sein de l’Hôtel Jeu de Paume recherche un Second de Cuisine pour travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.Vous aurez à superviser les opérations quotidiennes afin d’assister le Chef dans la préparation des plats.

Responsabilités
  • Assister le Chef dans la préparation des plats, également créer et réaliser les desserts de la carte.
  • Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de qualité et de présentation établies.
  • Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine (diplôme HACCP)
  • Superviser et encadrer les membres du personnel cuisine
  • Gestion des stocks, inventaire et ratio
  • Collaborer avec l’équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
  • veiller à la bonne mise en place et respect des règles écologiques, du tri etc

 

Qualifications

CAP / BTS

Avantages du poste
  • Mutuelle HCR
  • Collaboration avec un établissement réputé, cadre de travail agréable
  • Possibilité de logement selon salaire
  • Repas
Expérience

Vous avez une bonne expérience en restauration haut de gamme

Compétences

Une connaissance dans la préparation de pâtisseries est préférable.

diplôme HACCP

Type de poste
Temps plein, Temps partiel, CDI lissé