Ottenere il nostro primo macaron non è un fine in sé, è l'inizio di un viaggio. Rosebudutilizziamo la piattaforma IMPATTO diEcologico per analizzare i nostri punti deboli: gestione dei rifiuti organici, riduzione della plastica, rigida stagionalità.
La nostra ambizione? Rendere Rosebud il ristorante più eco-responsabile di Chamonix. Ogni pasto servito al Jeu de Paume Questo ci avvicina sempre di più a questo obiettivo. Vi invitiamo a scoprire questo approccio autentico e a discutere di queste nuove entusiasmanti sfide con il nostro team.
